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武夷山荟茗茶叶为弘扬中华茶文化的先驱者

2019-12-25 13:34
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中国是茶的故乡,据说始于神农时代,至今有4700多年历史了。茶作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,足以可见在国人心中的地位。饮茶在古代中国是非常普遍的,在当今社会也被很多人推崇。中华茶文化源远流长,博大精深,种茶、饮茶是形成茶文化的必要条件,文人的参与和文化的内涵也在其中占有不可或缺的一部分。荟茗茶叶很好地做到了两者兼备。

据中医记载,有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮清茶,冬饮红茶”的说法。这是因为茶叶有寒热、温凉性味功能之异,按照四季的时序更迭,选茗品饮,对饮茶保健,有事半功倍的效果。荟茗世代种茶,伴着“慢生活”的生活理念越来越为现代人所认可,非常契合这一主题的荟茗茶叶我相信也会越来越被熟知。

荟茗现今经营的茶叶,乌龙茶系列包括:大红袍、肉桂、水仙;红茶系列包括:正山小种、大赤甘、小赤甘。

武夷山是我国国家级重点保护区,武夷山的地质绝大部分是由火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。在这碧水丹青,连山峭峰,正可为是臻山川精英秀气所钟。茶区常年的气候平均在十八度左右。

大红袍正产自武夷山。大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

肉桂是武夷山另一款极品的岩茶,也是荟茗家主要种的茶之一。肉挂具有独特的桂皮香,所以把它命名为肉桂。武夷岩茶肉桂品质优异,滋味醇厚回甘,汤中有香。生长在牛栏坑的肉桂,香气清幽,滋味醇爽,岩韵明显,而马头岩的肉桂香味比较浓烈。

荟茗家另一款不得不提的茶当属水仙高枞了,它最大的特色是真正做到了原生态没有施肥。它独特的兰香、柔醇的汤水让它在数千岩茶品种中独树一帜。尤其是高枞、老枞水仙的丰富内涵更是深得老茶客喜爱。

桐木关老枞红茶采摘需要深入海拔1200米以上的原始森林,步行3小时。几经跋涉,映入眼帘的是废弃散落的茶园,周围的石头坝早已长满了苔癣,述说着这里的兴衰。远看一颗颗老枞红茶的茶树,从树干到茶树枝干都布满绿色的青苔,一副历史沧桑的样子,像在和世人述说过往的风云。虽然老枞树枝高叶茂,但是产量较少,而且对所生长的环境有较高的要求,因此老枞红茶显得极为珍贵。

最后说到的金骏眉茶,是属于红茶中正山小种的分支,是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

21世纪是一个凡事都追求效率的时代,人们步履匆匆,神色惶惶,所以渐渐丢失自己,是时候慢下来,给自己留一块净土,品茶读书。正如荟茗倡导的一盏灯、一壶茶、一卷书,遇见更好的自己一样,荟茗茶叶作为弘扬茶文化的先驱者,愿我们都能作为弘扬茶文化的跟随者,在浮浮沉沉的尘世间找到最真实的自己! 

来源: 科创新闻网 责任编辑:电商新闻网
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武夷山荟茗茶叶为弘扬中华茶文化的先驱者

导读:中国是茶的故乡,据说始于神农时代,至今有4700多年历史了。茶作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,足以可见在国人心中的地位。饮茶在古代中国

中国是茶的故乡,据说始于神农时代,至今有4700多年历史了。茶作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,足以可见在国人心中的地位。饮茶在古代中国是非常普遍的,在当今社会也被很多人推崇。中华茶文化源远流长,博大精深,种茶、饮茶是形成茶文化的必要条件,文人的参与和文化的内涵也在其中占有不可或缺的一部分。荟茗茶叶很好地做到了两者兼备。

据中医记载,有“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮清茶,冬饮红茶”的说法。这是因为茶叶有寒热、温凉性味功能之异,按照四季的时序更迭,选茗品饮,对饮茶保健,有事半功倍的效果。荟茗世代种茶,伴着“慢生活”的生活理念越来越为现代人所认可,非常契合这一主题的荟茗茶叶我相信也会越来越被熟知。

荟茗现今经营的茶叶,乌龙茶系列包括:大红袍、肉桂、水仙;红茶系列包括:正山小种、大赤甘、小赤甘。

武夷山是我国国家级重点保护区,武夷山的地质绝大部分是由火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。在这碧水丹青,连山峭峰,正可为是臻山川精英秀气所钟。茶区常年的气候平均在十八度左右。

大红袍正产自武夷山。大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。

肉桂是武夷山另一款极品的岩茶,也是荟茗家主要种的茶之一。肉挂具有独特的桂皮香,所以把它命名为肉桂。武夷岩茶肉桂品质优异,滋味醇厚回甘,汤中有香。生长在牛栏坑的肉桂,香气清幽,滋味醇爽,岩韵明显,而马头岩的肉桂香味比较浓烈。

荟茗家另一款不得不提的茶当属水仙高枞了,它最大的特色是真正做到了原生态没有施肥。它独特的兰香、柔醇的汤水让它在数千岩茶品种中独树一帜。尤其是高枞、老枞水仙的丰富内涵更是深得老茶客喜爱。

桐木关老枞红茶采摘需要深入海拔1200米以上的原始森林,步行3小时。几经跋涉,映入眼帘的是废弃散落的茶园,周围的石头坝早已长满了苔癣,述说着这里的兴衰。远看一颗颗老枞红茶的茶树,从树干到茶树枝干都布满绿色的青苔,一副历史沧桑的样子,像在和世人述说过往的风云。虽然老枞树枝高叶茂,但是产量较少,而且对所生长的环境有较高的要求,因此老枞红茶显得极为珍贵。

最后说到的金骏眉茶,是属于红茶中正山小种的分支,是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

21世纪是一个凡事都追求效率的时代,人们步履匆匆,神色惶惶,所以渐渐丢失自己,是时候慢下来,给自己留一块净土,品茶读书。正如荟茗倡导的一盏灯、一壶茶、一卷书,遇见更好的自己一样,荟茗茶叶作为弘扬茶文化的先驱者,愿我们都能作为弘扬茶文化的跟随者,在浮浮沉沉的尘世间找到最真实的自己! 

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